2025年11月16日，由中国旅游协会指导，中国旅游协会旅游教育分会主办，桂林旅游学院承办的中国旅游教育论坛在桂林成功召开。本次论坛以“数智领航旅游教育焕新”为主题，包含4个主旨演讲和6个平行论坛，邀请了近百位来自全国的院校专家、企业代表等参与主旨演讲、主题发言和圆桌讨论，来自全国的专家学者、特邀嘉宾、会员代表等400余人参加了会议。
中国旅游教育论坛的主旨演讲环节由桂林旅游学院副校长陈炜主持。
首先，中国高等教育学会职业技术教育分会理事长周建松作了题为《数智赋能高水平专业群建设》的主旨演讲，分析了人工智能对高水平专业群建设提出的新要求，专业和专业群建设是职业教育高水平内涵建设的重点，也是职业教育高质量发展的基石，我们要认真把握。提出以数智赋能并系统推进专业和专业群建设是职业教育当下和未来的重大课题和重要任务。
中国旅游协会旅游教育分会副会长、桂林旅游学院校长林春逸作了题为《从知识传授到价值共创：数智化背景下旅游教育范式的转型》的主旨演讲，以马克思主义人的本质理论为基础，探讨了人工智能的本质及其对旅游教育数智化转型的影响。提出旅游教育的数智化转型必须以人文价值为引领，明确其限度，避免技术异化。并从本质认知、转型关键、核心坚守、实践路径四个方面进行了分享。
中国旅游协会旅游教育分会副会长、山东旅游职业学院党委书记闫向军作了题为《AI重塑旅游职业教育实践》的主旨演讲，提出五大前瞻性观点：一是AI使大规模因材施教首次具备可操作性；二是智能化交互学习有效训练学生技能调用能力；三是智能原生应用正推动教学从“教为中心”向“学为中心”转型；四是内生实训环境构建更有利于提升学生岗位胜任力；五是AI正在同步重塑教学、产业与岗位技能三重生态。
中国旅游协会副会长、中国旅游协会旅游教育分会会长、中山大学经济与管理学部副主任、旅游发展与规划研究中心主任保继刚作了题为《中国旅游研究思维模式的再思考》的主旨演讲，提出当下旅游投资异化现象愈发凸显，并逐渐成为一段时间内的常态。旅游投资异化与结构性过剩的连锁反应，促使旅游消费发生转型，特定群体的消费行为受到明显限制。呼吁中国旅游研究思维模式与时俱进、全面深入，以准确把握市场动态，为旅游产业的健康发展提供科学指引。
下午，6个平行论坛分别围绕“旅游学科自主知识体系构建”、“数智赋能旅游管理类专业建设”、“旅游职业教育创新发展”、“MTA教育与产教深度融合”、“数智引领旅游教育方法变革”、“人工智能赋能课程教材建设”展开。
平行论坛一
“旅游学科自主知识体系构建”平行论坛主题发言环节由辽宁对外经贸学院管理学院党总支书记、院长邹亮主持。暨南大学深圳旅游学院执行院长文吉依托“旅游+百业”的丰富实践案例，分享以案例研究为核心方法，深挖数字赋能等场景下的原创理论，推动教产学研协同发展。旅游教育分会副会长、云南大学特聘教授田卫民提出以AI技术为支撑，通过知识抽取、构建、表达、推理流程，实现课程数字化、可视化，赋能教学全流程的精准评价与更新。河南师范大学旅游学院党委书记冯峰围绕“旅游热、专业冷”矛盾，提出构建本土生成的自主知识体系，通过课程更新、全链条实践平台搭建，赋能高质量充分就业。北京联合大学特聘教授、《旅游学刊》执行主编张凌云分析如何破解旅游教育招生、就业困境，主张学科归入交叉学科门类，以能力培养为核心，借助AI联合企业共建课程体系，适配行业新需求。旅游教育分会副会长、厦门大学管理学院旅游与酒店管理系教授林璧属聚焦大众旅游“求共鸣”的心理需求转向，提出以自我认知、体验等为研究核心，明确旅游学科与其他学科的边界，凸显旅游体验的生命融合属性。中国旅游研究院武汉分院院长胡静提出推动旅游学科超越商业属性，回应国家战略需求，从中国特殊现象提炼本土概念，以多学科融合方法解决复杂旅游问题，构建立国之学与民生之学。旅游教育分会副会长、海南大学国际旅游与公共管理学院党委书记郭强提出学科发展回归实践，以产业落地成果为核心竞争力，通过校企合作、校外导师制强化人才实践能力，避免脱离实际的纯学术研究。旅游教育分会副会长、东北财经大学文旅产业创新发展研究院院长韵江强调自主是具备主体意识而非排外，提出结合中国旅游独特性，从实践与生活概念中多元构建知识体系，平衡本土化与国际化等核心矛盾。南开大学旅游与服务学院副院长陈晔聚焦中国本土企业与新业态，分享以案例研究等定性方法推进理论创新，同步建设自主知识体系教材与“案例范式”教学模式。中山大学旅游学院教授黄琢玮在线上分享关于破解西方理论适配难题与国际话语权失衡问题，从本土案例（如阿者科计划）提炼原创理论，推动学科从借鉴到服务全球的跨越。
圆桌讨论环节由云南大学工商管理与旅游管理学院院长赵书虹主持，湖北大学旅游学院旅游管理系系主任翁李胜、昆明学院旅游学院院长田芙蓉、西北大学管理学院旅游管理系主任梁学成、安徽师范大学旅游管理专业负责人张伟、甘肃产业研究院副主任李冰，围绕如何建构旅游学科自主知识体系、如何培养符合未来产业发展需求的复合型人才，分别从各自的研究、教学、产教融合以及未来知识体系建构的展望等不同角度和大家进行了分享。
平行论坛二
“数智赋能旅游管理类专业建设”平行论坛主题发言环节由桂林旅游学院教务处处长唐凡茗主持，珠海科技学院旅游与公共管理学院党委书记、副院长丁林提出以数智驱动为核心，基于OBE教育理念，推进旅游管理类专业建设与人才培养升维，打造“金课”、落实“两性一度”要求。北京第二外国语学院旅游科学学院副院长邓宁通过课程与AI教学模式精准匹配、层次化培育AI素养破解实践痛点，强调以任务交付、共情能力等为核心培养有温度的复合型人才。三峡旅游职业技术学院党委副书记、校长石希峰提出通过数智化赋能教学五大要素、推行“六共”模式、构建一体化集群培养体系，培养适配文旅全产业链的实用型人才。天津财经大学商学院副院长卢政营聚焦“旅游+数智”交叉复合人才培养，分享通过三维课程体系、双导师制等举措，依托多元平台与特色活动赋能微专业建设。旅游教育分会副会长、华南师范大学旅游管理学院院长刘俊提出要培养负责任的旅游创新者需要兼顾价值观和创新能力，旅游教育变革要从“服务接待”转向培养个性化旅游体验的设计者。杭州市中策职业学校校长杨琼飞分享通过“数字+服务”双驱实训、课程数智融合等举措，实现人才培养与行业需求精准对接，未来将注重培养复合型人才。北京联合大学旅游学院副院长李白分享通过构建全国首个旅游AI学科知识引擎，整合海量资源，以智能学伴、个性化学习、科研辅助等全场景功能赋能教、学、研、管。桂林旅游学院副校长陈炜分享如何构建“数智—人文—场景”三元融合新范式，通过课程重构、教学革新等举措培养三大核心素养，坚守教育本质。桂林理工大学旅游与风景园林学院院长郑文俊提出分阶段升级专业方向，以AI技术重构跨学科课程体系，深化校企合作打造产教融合生态，建设“双师双能型”教师队伍。沈阳师范大学旅游管理学院院长隋鑫分享微专业开设、数字化实训基地升级、产教共同体共建等举措，推动旅游管理类专业从“讲解+接待”向“数据+算法+创意”转型。
圆桌讨论环节由黑龙江职业学院旅游人文学院副院长刘宏申主持，西藏大学经济与管理学院副院长何伟、北京财贸职业学院旅游与艺术学院院长侯雪艳、乐山师范学院旅游与地理科学学院院长郭剑英、安徽工业经济职业技术学院文化旅游与教育学院院长谌莲莲、安徽云驴通信息科技有限公司总经理程伟勇、长春大学旅游学院旅游管理专业带头人蔡维英，围绕当前旅游管理类专业在应对数智化转型时面临的瓶颈或挑战，学校在将大数据、人工智能等新技术融入传统课程体系方面的改革举措，以及数智赋能实训教学的关键等展开分享和讨论。
平行论坛三
“旅游职业教育创新发展”平行论坛主题发言环节由河南职业技术学院文化旅游学院院长陈佳平主持，郑州旅游职业学院党委书记王艳红提出按产业链布局专业群推动三链融合，通过国际合作、文化研学、社会服务三大实践引擎，实现人才培养与产业、文化、国际接轨。苏州旅游职业学院党委副书记、校长刘泓提出创新课程理念与培养体系，学校已开发多门跨界课程，实现学生能力从技能训练到文化创意+综合运营的跃升。重庆旅游职业学院校长陈敏提出“以改促变”理念，聚焦机制改革，从改机构、改机关、改机制三方面激发内生动力，通过三策并举实现追赶式发展。湖北艺术职业学院校长陈伟分享了学校通过系统重构专业群、动态调整专业与重塑育人体系、深化产教融合、服务区域战略及创新思政模式推进实践。旅游教育分会副会长、浙江旅游职业学院校长杜兰晓分享学校通过中外合作办学、扩大留学生教育、推进境外办学项目、拓展国际交流渠道及完善国际化体系等路径，打造特色品牌。阿勒泰职业技术学院院长严荣提出新疆旅游人才培养需依托当地资源禀赋与产业发展机遇，学院已通过专业集群建设、本高融合试点等实践探索破局。旅游教育分会副会长、四川省旅游学校党委书记、校长赵晓鸿分享学校在文博教育与旅游教育深度融合方面的实践，通过课程体系重构、建设三大实训室等举措，破解学科壁垒与供需错位困境。华住集团培训总监管宁分享了共建现代化教材、AI情境教学、门店现场实践及双路径培养等举措，重构酒店人才供应链，实现学生毕业快速晋升。旅游教育分会副会长、南京旅游职业学院校长操阳分享通过探索育人体系、建设产业学院与生产性实训基地、打造科研平台与推动非遗传承等举措，构建文旅人才培养闭环。
圆桌讨论环节由内蒙古农业大学职业技术学院旅游管理系主任姜海涛主持，黑龙江旅游职业技术学院副校长王莉、嘉兴职业技术学院文化与旅游学院院长乔海燕、桂林旅游学院食品与健康学院院长何志贵、广西经贸职业技术学院文化旅游学院院长宫斐、南宁市第六职业技术学校校长温丽容，聚焦产教融合、实践教学、数字化与AI技术应用、教材与资源库建设等方面展开分享，探讨如何通过教育创新与产业需求对接，培养符合智能时代要求的复合型、创新型人才。
平行论坛四
“MTA教育与产教深度融合”平行论坛主题发言环节由上海商学院酒店管理学院党总支副书记、院长姜红主持，受中南财经政法大学旅游研究院院长邓爱民委托，科研助理王秋彤聚焦文旅高素质应用型人才培养，围绕特色学科建设、教学改革创新、产学研实践基地等方面进行了分享。北京第二外国语学院旅游科学学院副院长李彬聚焦文旅行业管理人才与生活方式践行者双元培养，分享优化课程体系、三类实践教学、双导师制、新媒体推广等举措。山东青年政治学院现代服务管理学院副院长李丽分享以深度校企合作为支撑，通过三级合作体系、企业注资共建学院、商学本质导向课程等方式赋能本科教育破局。南开大学旅游与服务学院副院长陈晔分享了特色培养方向设定、“文旅创新工坊”、范式化案例教学等举措，依托校企共建基地与跨校协同赋能实践教学。中国海洋大学MTA教育中心主任张广海提出重视学术与实践双重素养培养，从特色化办学品牌、多元化协同模式、规范化学分实践体系等方面展开分享。浙江大学国际合作与交流处副处长应天煜围绕数字文旅特色方向、“平台化+方向性”课程体系、多元化教学团队等，分享依托自主案例研发与龙头企业合作赋能教育转型。南宁师范大学旅游与文化学院院长段文军提出以党建引航与文化铸魂为核心，打造沉浸式文化育人环境、多元化育人平台、特色研究团队等，并将深化党建与育人融合。旅游教育分会副会长、华侨大学旅游学院院长谢朝武提出通过搭建“2+7+3+X”课程架构、多元实践训练、产教融合基地等举措，依托各级科研平台与校企合作项目赋能学科建设。浙江师范大学经济与管理学院MTA学位点负责人潘莉以教学与科研融合为核心，聚焦MTA研究生培养质量提升，分享探究式教学模式、论文预注册机制、教改项目研发等举措。
圆桌讨论环节由莆田学院管理学院院长蒋长春主持，河北经贸大学旅游学院院长孙振杰、杭州开元森泊旅游投资有限公司总经理助理兼人力资源总监陈静、三亚学院旅游与酒店管理学院院长李慧、秦皇岛职业技术学院旅游与康养系主任高媛、北京鼎盛诺蓝科技有限公司总经理安胜强，分别从MTA教育、本科教育、高职教育以及行业企业视角，分析旅游教育与产业之间的深度融合情况，并围绕如何构建贯通式的旅游教育人才培养体系、如何优化MTA培养模式等展开讨论。
平行论坛五
“数智引领旅游教育方法变革”平行论坛主题发言环节由黑龙江大学历史文化旅游学院旅游管理系主任张丽梅主持，上海旅游高等专科学校副校长王国栋认为AI未颠覆教育和旅游的核心逻辑，核心变革是教学空间从校园端转向产业端，构建具备六大特征、五大融合的实体化产教融合组织。北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院酒店管理专业主任宋英杰分享学院聚焦“中瑞 2.0”数字化升级，以“知行合一”为理念，实现教学理念、课程体系、教学模式三大转向。杭州市旅游职业学校副校长陈威民分享学校创新“赛会引擎平台融通机制”，通过大型活动服务、技能竞赛、校企深度融合等方式，打造“六个融合”人才培养模式。西安外国语大学旅游学院院长庞闻分享面对行业数字化转型需求，学校突破学科壁垒，将旅游学院与人工智能学院合署办公，构建“外语+专业+AI”三维培养模式。浙大城市学院国际文化旅游学院学术副院长钱莉莉分享学院依托文旅+数字实验室，以项目式教学联动企业、计算机学院，开发VR非遗产品，形成“教学-科研-创业”产学研用闭环。天津商业大学国际教育合作学院副院长陶伟分享中美合作视角下酒店管理人才培养目标重构，通过课程数字化升级、引入外方企业合作资源、双师教研、校企双课堂等进行推进。南昌大学江西发展研究院院长黄细嘉围绕旅游教育高质量发展新生态展开分享，阐述其“高质量、整生态”核心内涵，以及育人理念、教学模式等多方面重构特征。旅游教育分会副会长、新疆大学旅游学院院长谢霞从课程、教学方法、场景三方面阐述教育内容变革，提出构建智慧课程体系、建设智慧师资队伍、打造虚实结合实践平台等实践路径。山东旅游职业学院旅行与休闲系主任韩爱霞分享通过构建“动态知识库、人机协同互动、能力坐标”三大引擎，实现教学内容实时更新、实训场景智能搭建、学习评价精准画像。中国劳动关系学院酒店管理学院院长翟向坤从数字时代人才培养新要求、学校数字化教学实践、面临的挑战及未来展望四个方面展开，分享了课程数字化、校企合作等实践。
圆桌讨论环节由《旅游学刊》副主编、编辑部主任吴巧红主持，内蒙古大学旅游规划与研究中心主任乌铁红、广西民族师范学院历史文化与旅游学院副院长陈尔东、桂林旅游学院旅游管理学院院长高元衡、大连大学旅游学院院长宿伟玲、上海晨鸟信息科技有限公司执行总裁廖逸，围绕课程体系的改革与重构，教学方法创新等进行探讨，提出引导学生将AI作为辅助工具而非简单替代，重在培养其审视、分析及修正AI生成内容的能力，以此强化学生的创新思维与核心竞争力。
平行论坛六
“人工智能赋能课程教材建设”平行论坛由宁波城市职业技术学院旅游学院院长张建庆主持，山西省财政税务专科学校文化旅游学院副院长兀婷提出需要数字赋能教材，通过场景驱动、体验为核、产教融合、数据说话、思政铸魂、技术赋能六个实践让教材“活”起来。广州职业技术大学旅游商务学院院长刘晓杰从政策机遇、现实挑战、创新需求引入，围绕“四维赋能-三层协同-双向驱动”分享真实场景与数字技术双驱动的旅游专业建设。复旦大学旅游学系特聘教授张朝枝围绕数智时代旅游学教材编写的内容与方法变革，从内容架构重构、实践内容创新、数字资源整合、案例体系更新等方面进行分享。湖南师范大学创新创业学院副院长孟奕爽提出人机协同能力是未来竞争的必备技能，人机共生时代文旅人才的AI能力，需要思维力、整合力、引导力、判断力四个方面的提升。汕头大学校长郝志峰围绕智慧教育元年的未来学习新生态，提出对未来学习的认识和理解是新的竞争，分享对未来学习新生态的多模态思考和探索。苏州信息职业技术学院党委书记臧其林围绕人工智能技术应用对旅游从业者职业能力新要求、人工智能技术赋能旅游职业教育课程建设进行分享，并提出构建“人工智能+”课程教学新模式。
本次中国旅游教育论坛是一场汇聚众智、凝聚共识的思想盛宴，近百位发言嘉宾共同探讨人工智能时代下旅游教育的变革与未来，助力新时代旅游教育高质量发展。
文字供稿：桂林旅游学院旅游管理学院