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协会工作INTRODUCTION
中国旅游协会旅游教育分会
2011-10-28 
各位理事、各位代表:
   金秋送爽、丹桂飘香。很高兴今天在这里向大家报告中国旅游协会旅游教育分会一年来的工作情况。本次年会是分会成立后的第三次年会。一年来,旅游教育分会在中国旅游协会的正确领导和大力支持下,在全体会员单位的共同努力和鼎力配合下,各会长单位认真履行职责,积极发挥作用,按照年初会长会议确定的工作思路,较好地完成了暨定的任务。现在我向大家报告分会2011年度开展工作的情况,请予审议。
 
一、围绕旅游教学和人才培养需要,开展旅游服务技能大赛
为认真贯彻《国务院关于加快发展旅游业的意见》,落实《中国旅游业“十二五”人才发展规划》,提高旅游服务质量,促进旅游院校教学改革和创新,促进旅游人才综合素质和业务技能全面发展,分会于2011年5月6日-9日在济南山东旅游职业学院成功举办了“神州视景杯”第三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛。国家旅游局、中国旅游协会、山东省教育厅、山东省旅游局领导和来自全国旅游院校、旅游相关企业的领导、嘉宾、裁判员、教练员、参赛选手以及观摩人员共约1100人参加了开幕式。大赛得到了全国各旅游院校(系、所)的大力支持,共有来自全国25个省(市、区)、152所院校的595名选手报名参赛。此外,还有来自全国旅游院校、旅游企业的代表260人报名观摩此次大赛。
今年的全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛与前两届比赛最大的区别在于:第一,更突出用行业标准引导教学。今年我们把2010年版的《旅游饭店星级的划分与评定释义》列入大赛的理论测试之中,从而督促学校在教学中加深对最新行业标准的了解。第二,在比赛项目上也有所创新。在传统的铺床比赛基础上增加了开夜床的内容,以达到考察参赛选手服务细化程度和创新意识的目的。第三,增加了饭店服务情景剧项目。我们曾经到饭店去调研,询问饭店管理人员:“如果学生来你们这儿接受培训,你们觉得他们最缺的是什么?”得到的答案是:处理突发事件的经验,比如客人丢了东西、喝醉酒等突发情况。因此,我们在比赛中增加了饭店服务情景剧这一团体项目,要求参赛队编一个小剧本,剧本要体现处理突发事件的过程,而且要符合饭店处理此类事件的基本规范。通过这些变化,我们希望旅游院校能够更关注行业的需求,并在教学中加以体现。各参赛代表队和选手在这次大赛中表现出了极高的参与热情,发挥了良好的竞技水平和精神风貌,比出了好成绩,赛出了好风格;达到了“展风采,重交流,促就业”的目的,对旅游教育改革和创新,提高旅游院校人才培养质量起到了积极的推动作用。
二、积极配合有关部门,加强旅游专业体系建设
根据旅游业发展需要,加强旅游专业体系建设,是教育分会高度关注的工作。教育分会积极向教育部和国家旅游局反映旅游院校在旅游学科方面的意见和呼声,努力促进旅游专业体系建设与发展。去年分会曾在旅游管理专业硕士(MTA)的论证中,积极反映会员单位的意见,并受人事司委托,专程到教育部学位办汇报,积极争取设立旅游管理专业硕士学位。在论证会上,云南大学工商管理与旅游管理学院田里院长提出希望尽快把MTA(旅游管理专业硕士)的专业指导委员会建立起来,共同研讨核心课程设置,保证教学能够符合MTA的培养目标。经过各方的共同努力,最终在今年国务院学位委员会第27次会议上审议通过了包括旅游管理硕士在内的19种专业学位设置方案,并在今年3月正式成立了全国旅游管理专业学位研究生(MTA)教育指导委员会。该教育指导委员会由国家旅游局有关领导、旅游教育专家和旅游行业代表组成,秘书处设在南开大学。目前,全国53所(批准招生56所)高校旅游专业硕士的招生工作已经完成,成绩喜人。这是我国旅游教育高层次应用型人才培养的一项重要改革,对旅游教育质量的提升和高素质旅游人才的培养有着深远的影响。
在本科专业建设方面,今年7月教育部发布修订版本科专业目录,在删减183个专业的情况下,旅游专业得到加强。新本科专业目录把会展经济与管理从原来的公共管理专业类调整到工商管理专业类,酒店管理正式列入专业目录。大旅游专业包括旅游、酒店、物业、会展等专业。修订版本科专业目录为开展旅游学科建设和专业化人才培养提供了有利的条件。
为进一步发挥行业主管部门在发展职业教育中的作用,推动职业教育的改革创新,教育部批准成立了包括全国旅游职业教育教学指导委员会在内的全国43个职业教育教学指导委员会。3月份举行了旅游行指委成立大会暨第一次全体会议,教育分会作为行指委的副主任单位与旅游院校、行业的代表参加这项工作。党中央、国务院高度重视职业教育,强调必须坚持大力发展职业教育的方针,把职业教育摆在更加突出的位置。职业教育不仅是教育工作的重点,更是国家发展战略的重要内容。教育部要求以实现专业与产业、企业、岗位对接为目标,加快校企一体化建设;以实现专业课程内容与职业标准对接为目标,构建新的专业课程体系;以实现教学过程与生产过程对接为目标,推进人才培养模式改革;以实现学历证书与职业资格证书对接为目标,建立健全“双证书”制度;以实现职业教育与终身学习对接为目标,构建人才培养立交桥。要求把实现上述“五个对接”,作为职业教育教学改革创新的目标,增强了人才培养的适应性,全面提高职业教育人才培养质量。因此,旅游行指委的成立对旅游教育改革和人才培养有着十分重要的意义。
 
三、会同会员单位开好旅游教育论坛和研讨会,积极开展培训活动。
旅游教育分会积极发挥了桥梁和纽带作用,为“产”、“学”、“研”各方提供了学习研讨的平台,促进了相互之间的交流与合作。今年1月18日,旅游教育分会在国家旅游局召开了会长会,参加全国旅游工作会议的教育分会副会长或副会长单位代表出席了会议。会议明确山东旅游职业学院、广东旅游职业学校和南开大学为年度责任会长单位,对2011年度的工作计划进行商讨并做了相应的调整,强调更好依托会员单位,加强联系,开展多种活动。
4月份,借亚太旅游协会60周年庆典暨年会在北京举办之机,旅游教育分会会同二外举办了中国旅游教育与教学法论坛,邀请出席会议的8位国际旅游教育界的著名专家学者在论坛上做了精彩的演讲。通过论坛举办,大家加强了交流研讨,学习借鉴了国际旅游教育的先进经验和做法,为推进旅游教育的改革发展起到了积极的作用。
7月,分会会同北京二外、厦门大学、高雄餐旅大学、暨南国际大学、中华观光管理学会在台湾高雄联合主办2011“海峡两岸旅游观光研讨会”。此次研讨会邀请了两岸近70所高校和研究机构约两百名专家、研究生以及中国东方航空公司、雄狮旅游集团、统茂旅馆集团等企业代表参会。会议围绕海峡两岸旅游观光产业发展、观光餐旅教育与文化发展、永续观光暨休闲游憩发展、旅游运输与电子信息管理四个主题进行主题发言和研讨,大会收到海峡两岸100多篇论文投稿,会上评选出了各个主题的优秀学术论文。这次活动对加强旅游学术交流,促进两岸旅游观光领域学术单位、政府部门和业界的合作起到积极的作用。
在这次由南开大学承办的2011年旅游教育分会年会上,将围绕“产业发展与旅游教育创新 ” 主题,共同研究探讨新形势下旅游教育面临的新情况和新问题,交流新的产业定位下的旅游教育改革创新与实践经验,以全面提高我国旅游教育办学水平。
年底之前,教育分会还将会同有关单位,举办一系列活动。如:11月19—21日,由国家旅游局和俄罗斯联邦旅游署主办、旅游教育分会协办的第四届中俄旅游教育论坛在桂林举行,论坛旨在为中俄两国从事旅游教育的高等院校的管理者、研究人员、教育工作者、旅游企业、旅游业从业人员等搭建一个互动平台,共同讨论旅游应用型人才教育与培养的途径,分享旅游人才培养中的经验,增进友谊。届时中俄两国旅游院校专家、学者、专业培训机构代表、政府部门代表将围绕“旅游教育:使命、责任与创新”展开讨论,欢迎大家踊跃参加。
11月,由广东旅游职业学校承办的第20届全国旅游职业院校协作会年会将举行。在北京,教育分会将会同二外在北京举办第八届《中国旅游发展——北京对话》活动。此外,分会还将在济南与相关单位一起主办“2011(第四届)中国会议经济与会议酒店发展大会”。大会将邀请会议产业界专家和国家旅游局领导系统分析中国经济以及会议市场的发展状况和趋势。预计将有来自政府部门、会议组织机构、会议目的地服务商、会议酒店和旅游院校等单位的领导、嘉宾和代表600人出席。
 
四、启动《旅游饭店专业学生实习管理规范》、《旅行社专业学生实习管理规范》、《旅游景区学生实习规范》的制定工作
针对目前旅游院校学生实习管理中存在的问题,分会请南京旅游职业学院和浙江旅游职业学院牵头,启动了《旅游饭店专业学生实习管理规范》与《旅行社专业学生实习管理规范》、《旅游景区学生实习规范》的制定工作。该《规范》包括:实习内容与要求;学校与旅游企业的职责;实习期间教育与培训等内容。该项工作的的启动,是为了更好地规范旅游类专业学生在旅游企业的实习管理工作,明确学生的实习内容与要求、理顺和规范学校与旅游企业在学生实习管理中的职责,提高学生实习与培训的效果,促进旅游专业实习生的职业发展。
 
五、加强对外交流,积极推进旅游教育国际化
为进一步推进旅游教育国际化进程,增强旅游教育的国际竞争力,分会在会同有关单位继续组织好第三届“海峡两岸旅游观光研讨会”和第四届中俄旅游教育论坛工作的基础上,在分会的网站上发布了有关的国际会议信息,积极协助会员单位参加国际学术活动。通过支持会员单位参加各种国际学术会议,进一步扩大中国旅游教育的国际影响力。如今年3月,中山大学旅游学院与西班牙巴利阿里群岛大学联合举办的第二届中国-西班牙旅游国际大会在著名的欧洲旅游度假胜地―西班牙马略卡岛帕尔玛市召开,会议就发展中国家和发达国家旅游业发展问题进行了深入的探讨。会后,代表还参观了世界旅游组织总部并与世界旅游组织的官员进行了座谈 。 
在今天下午年会的分组讨论中,我们还特意安排了有关世界旅游组织的旅游学科评估、国外联合办学等有关情况介绍,为旅游教育国际交流合作提供信息和机会。
 
六、拓展与旅游行业的联系,推动校企合作
密切与旅游行业的联系,推动校企合作,为行业和院校服务是教育分会的重要职责。作为中国旅游协会的分会,旅游教育分会的优势在于通过行业协会加强同企业联系与合作,整合旅游教育和行业两方面的资源,优势互补,和谐发展。为贯彻落实国务院2011年5月31日颁布的《国务院关于进一步做好普通高等学校毕业生就业工作的通知》中关于大力加强就业指导、就业服务和就业援助的要求,满足旅游院校学生就业的需要,分会秘书处积极与教育部全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心沟通协调,于2011年8月29日至9月4日联合举办了“2011年全国旅游服务行业与高校毕业生网上招聘周”活动,近两千家企业提供了近万个工作岗位,为旅游专业毕业生就业提供积极的帮助,受到了有关部门的好评。该活动计划将于12月22日至28日再次举行。
 
七、完成了《中国旅游教育年度报告2010》的编写出版工作
编写旅游教育年度报告是便于社会各界全面快捷地了解中国旅游教育的情况,开展中国旅游教育研究的一项基础性工作。为了总结我国旅游教育的发展状况和经验教训,及时发布旅游学科发展、专业建设、学生培养、招生就业、院校改革发展等信息和数据,加强沟通和交流,促进旅游教学和科研,推动旅游教育更加适应产业的需求,更好地为旅游教育发展服务,我们编撰出版了《中国旅游教育年度报告2010》。年度报告包括了中国旅游教育年度总报告、分报告、专题报告和旅游理论研究专题报告、典型旅游学校案例、旅游人才数据发布等章节,基本涵盖了旅游教育的主要方面,反映了旅游教育的规模、层次、结构、质量的现状,以及令人关注的旅游教育和旅游理论研究的热点问题。年度报告中作者提供的有关旅游教育的数据和信息、对问题的深入分析、以及前瞻性的观点和政策性的建议对旅游教育的未来发展有着重要的意义。由于种种原因,该年度报告拖延了出版时间。在今后的工作中,分会将一如既往地始终关注旅游教育改革与发展的调查研究,并结合旅游教育实际,对旅游教育有关政策的运行进行跟踪、为政府决策提供依据和参考。
今年,分会秘书处还进行了人员调整,由于年龄的原因,李南同志不再担任秘书长的工作。经中国旅游协会提议,国家旅游局批准,由唐志辉同志担任旅游教育分会秘书长。唐志辉同志长期在旅游出版和旅游教育部门工作,多年担任旅游教育出版社社长,对旅游行业和旅游教育非常熟悉,工作有热情、有责任心、有能力,相信她会干得更好。希望大家积极支持她的工作,使教育分会更好地为旅游教育发展服务。
一年来,在主管部门的领导下和相关单位的支持下,各会员单位共同努力,分会的工作取得了一定的成效。但也存在许多问题和不足,如活动开展得还不够广泛,主办单位较多地集中在一些单位;校企合作和旅游教育国际化方面有待进一步推进;在职培训工作方面还比较薄弱;教育分会以及秘书处的组织建设和制度建设需要加强等。希望在大家的支持帮助下,共同努力,争取明年的工作做得更好。
 
对于明年的工作,分会计划思路如下:
一、继续学习宣传贯彻与旅游教育相关的国家“十二五”规划,深入开展调查研究
通过多种形式学习宣传贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要》、《中国旅游业“十二五”人才发展规划》等与旅游教育密切相关的国家“十二五”规划内容,协助主管部门,落实关于旅游教育的配套政策措施,推动旅游教育的健康快速发展;深入旅游院校和行业,加强调查研究,积极向有关部门提出有利于旅游教育发展和人才培养的意见和建议;加强院校与政府部门、企业信息沟通,促进交流合作,及时反映会员单位的要求与呼声。
抓住机遇,积极协助有关部门,做好旅游管理硕士专业学位项目建设和本科专业修订后的旅游专业建设工作,大力推动旅游职业教育的深入开展,促进旅游教育的改革创新。
 
二、围绕旅游教育教学,开展多种活动
以旅游教育教学为中心,人才培养为目标,搭建多种交流平台,促进旅游教育改革发展。根据教育分会确定的全国饭店和导游技能大赛隔年轮流举行的意见,明年举办第四届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛,由郑州旅游职业学院承办。通过前三届比赛的成功举办,比赛内容和形式已相对比较成熟。分会希望在做好基本准备工作后,力求能在比赛形式、内容上有所突破,更有创意,测验内容能更加贴近实际工作中遇到的问题,更好地考察参赛人员的能力和素质。希望在大赛中,能进一步加强学校和教师的交流合作,扩大大赛成果。
按照“围绕中心、突出重点,分类活动、分层指导”的原则,支持协助不同类型,不同层次的会员单位组织专题性、区域性的研讨会、交流会,增强活动的针对性,提高活动质量和效果。欢迎和支持会员单位主动申办承办教育分会的会议和活动。
联合旅游饭店、旅行社、景区景点和学校,做好《旅游专业学生实习规范》的宣讲和落实工作。目前,我们已开始制订《旅游专业学生实习规范》的分阶段实施计划,将于明年年初按照计划逐步开展工作。
开展旅游和旅游教育的科研活动,通过科研提高学术水平,促进教育质量。继续做好《中国旅游教育年度报告2011》的编撰出版工作。
 
三、大力加强在职培训工作,提升在职培训质量
在职培训是直接对一线从业人员进行培训,内容、方式的针对性更强,效果更突出,直接服务于旅游业。针对目前在职培训工作相对薄弱的状况,明年教育分会要加强在职培训工作。要在分会内部加强在职培训机构的组织建设,健全和发挥在职培训工作小组的作用。贯彻落实国务院《关于加强职业培训促进就业的意见》,广泛深入开展培训工作。根据人力资源市场需要和职业技能标准要求,大力推行与就业紧密结合的培训模式,改革培训课程,创新培训方法,增强培训针对性和有效性。及时向主管部门反映旅游人才培训的实际情况,提出有利行业人才培养的意见和方案,为旅游教育培训争取更好的政策环境。教育分会将不断加强与在职培训机构的交流,通过共同商讨新形势下旅游培训机构的建设、培训目标、培训内容来不断提高在职培训的质量和效果。
大力加强旅游专业教师的培训工作,支持协助有关单位进行专业化的师资培训,建设高水平的教师队伍,提高教育教学质量。
 
四、拓展对外交流,加强校企合作
密切与政府有关部门、旅游行业、企业的联系,发挥行业协会的优势,大力推进校企合作。举办校企互动研讨会和联谊会,探索院校和行业之间最佳的结合方式,促成校企联姻,力求实现双赢;落实教育部职业教育“五个对接”的改革目标,培养合格的行业人才,努力实现“教学-实习-就业”一条龙。要加强与行业协会,尤其是中国旅游协会内部的各协会的合作,共同为旅游发展服务。
会同有关单位,继续组织好在俄罗斯举办的“第五届中俄旅游教育论坛”和在北京举办的“第四届海峡两岸旅游观光研讨会”。本着“引进来,走出去”的原则,加强国际交流与合作,积极支持会员单位参与国际上的学术组织及学术交流活动,举办以推进旅游教育国际化为主题的学术论坛,增强与世界旅游组织的联系,及时了解世界旅游教育发展动态,推进旅游教育国际化进程,不断增强中国旅游教育的国际影响力。
教育分会将及时总结会员单位在校企合作、对外交流方面的好经验、好做法,在一定范围介绍推广,以利于相互借鉴提高。
 
根据国家旅游局关于协会工作要求,不断改革、完善、创新,明确教育分会定位,完善和强化职能,加强自身建设,更好地发挥教育分会的作用。
加强分会组织机构和人员队伍建设,注意发挥好理事、常务理事和会长单位的作用,根据需要按程序进行补充调整。明确分工和职责,充分发挥年度责任会长的作用。根据工作需要,健全分类、分层的专业工作小组,更有针对性地开展活动。秘书处及时充实必要人员,保证工作开展。为推动旅游教育的深入,支持有条件的省市,建立区域性的旅游教育协会。
秘书处根据本次年会确定的目标,做好经常性的工作。包括加强与会员单位的联系,掌握会员单位的基本信息和情况;维护好分会网站,及时更新网上信息;编好分会的内部信息,及时反映会员单位动态;健全制度,做好会员单位管理、财务管理等工作。注意开展调查研究,推进分会工作改革创新。
 
各位理事、各位代表,伴随着我国旅游业的飞速发展,旅游教育事业也蓬勃发展,取得了长足的进步,为我国旅游业的发展做出了重大贡献。旅游教育尤其是院校教育,是旅游人力资源的主要培养基地,也是旅游企业发展的动力源泉,更是旅游业可持续发展的根本保障。随着旅游业被提升为国家战略性支柱产业,给旅游教育带来新的机遇和挑战。提高中国旅游教育质量水平、加强中国旅游教育国际竞争力、培养更多符合旅游业需要的高素质复合型人才是摆在我们面前的历史使命和重大课题。让我们共同努力,做好旅游教育工作,为我国旅游业的发展作出更大的贡献!
 
 
 
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